By : @kurniaarum_as
Bahan :
4-6 keping Mie kering, rebus
1 ikan Sawi hijau, rebus sesaat
Bakso dan pangsit sesuai selera
Acar mentinun
Saus sambal
Saus tomat
Kecap manis
Bumbu mie :
Kecap asin dan minyak bawang
Bahan Ayam Jamur Wijen :
250 gr Daging ayam
250 gr Jamur tiram
6 siung Bawang putih
1/2 buah Bawang bombay
4 buah Bawang merah
3 batang Daun bawang
20 gr Wijen sangrai
1.5 sdt Bubuk paprika
1 sdm Gula kelapa
0.5 sdt Lada hitam
0.5 sdt Lada putih
Garam dan kaldu ayam non msg sesuai selera
4 sdm Minyak sayur
Cara membuat :
1. Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna kuning keemasan.
2. Masukkan jamur tiram lalu tumis dengan api besar sambil terus diaduk hingga jamur kering dan berwarna kecokelatan. Lalu tambahkan daging ayam dan daun bawang masak hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan bahan lainnya aduk hingga rata. Lalu cicipi rasanya sesuaikan dengan selera.
Kaldu
250 gr Tulang ayam
1.5 L Air
4 siung Bawang putih
1/2 buah Bawang bombay
2 batang Daun bawang
2 batang Seledri
Garam, kaldu bubuk non msg, gula dan lada putih sesuai selera
2 sdm Minyak sayur
Cara membuat :
1. Siapkan panci lalu masukkan tulang ayam dan air masak dengan api kecil hingga mendidih.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna kuning kecokelatan.
3. Tuang pada panci berisi kaldu ayam tambahkan daun bawang dan seledri. Beri bumbu-bumbu lainnya. Lalu masak hingga air sedikit menyusut.
🍜SELAMAT MENCOBA🍜
Post a Comment